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美容食学理論カリュキュラムS級スケジュール

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jdgJDG Belleza Natural  美容食学S級プログラム
◇入門過程 S級プログラム受講  (S級取得検定あり 検定料10,800円 合格後)

□ 月1回12回コース理論カリュキュラム 90分 (1コマ) + 料理実習 (120分/1回 全12回)

□月1回 6回コース 理論カリュキュラム 150分 (2コマ +料理実習 (120分/1回 全12回)
[理論カリュキュラム]1コマ(60分~90分)
[実習カリュキュラム] 1コマ (120分~150分)

理論カリュキュラムスケジュール 10時~12時30分 約150分

  日付 理論カリュキュラム 概略 実習
1  8/19 美しく生きるための食学 美しさの本質、条件について学ぶ。日本人の食生活の現状を知り、美しく健康であるための知識を身につける 3月/春レシピ1 玄米ごはんと山菜でビタミン&ミネラルを補う
2  8/19 食とカラダのメカニズム 食欲が生じるメカニズムとは、
消化・吸収・代謝の仕組みを学ぶ。
4月/春レシピ2  伝統的な和食で栄養バランスを整える
3  9/9 栄養素の知識
Part.1(三大栄養素)
三大栄養素の知識と食事摂取基準の活用。
三大栄養素の適正な摂取の仕方を学ぶ。
5月/春レシピ3 美容に配慮した動物性食材の活用
4  9/9 栄養素の知識
Part.2(ビタミン)
ビタミンの知識と食事摂取基準の活用。
ビタミンの適正な摂取の仕方を学ぶ。
6月/夏レシピ1 良質なたんぱく質をおいしく摂取する
5  9/23 栄養素の知識
Part.3(ミネラル)
ミネラルの知識と食事摂取基準の活用。
ミネラルの適正な摂取の仕方を学ぶ。
7月/夏レシピ2 「ねばねば」食材と鉄分
6  9/23 食材の活用
Part.1(穀物・豆類)
食事の中心となる穀類の知識を広げる。玄米・野菜と並ぶ美容のために重要な豆類の知識を身につける。 8月/夏レシピ3 雑穀と彩り野菜のビタミン&ミネラルで夏を乗り切る
7  10/7 食材の活用
Part.2(野菜1)
野菜とは~分類:指定野菜と特定野菜~
春の野菜の品質・成分・機能性。
9月/秋レシピ1 コラーゲン、セラミドなど美肌食材を組み合わせる
8  10/7 食材の活用
Part.3(野菜2)
夏野菜の品質・成分・機能性
秋の野菜の品質・成分・機能性
10月/秋レシピ2 秋の魚や野菜で生活習慣予防
9  10/21 食の活用
Part.4(野菜3・海藻)
冬の野菜の品質・成分・機能性。玄米・野菜と並ぶ美容のために重要な海藻の知識を身に付ける。 11月/秋レシピ3 食物繊維たっぷり秋のデトックスレシピ
10  10/21 食の活用
Part.5(その他の食材)
日本の伝統食材、調味料の知識を広げる。果実類の品質・成分・機能性。 果糖について学ぶ。動物性食材の判断基準 12月/冬レシピ1 体を温め、風邪を予防する根菜レシピ
11  11/4 美と健康への配慮 女性への配慮~女性ホルモンと食生活の関連~
男性への配慮~生活習慣病予防のために~
1月/冬レシピ2 冬のビタミンC食材をたっぷり摂る
12  11/4 美容食学の実践 美容食学における「食事ガイド」の作成。日常の悩みを予防・解決するための食材の摂取。美しいライフスタイルとは 2月/冬レシピ3 抗酸化パワーで体のサビ&乾燥対策
    美容食学S級
取得検定試験
美容食学A級プログラムを受講終了された方
(但し18歳以上) 別途受験料:10,000円(税別)
 IFCAで受験となります

※消費税は国の定めによる消費税率に準じます。各資格検定試験、IFCA会員登録、年会費、修了証の発行はIFCA定めによります。 スクール生特典実習カリュキュラムお料理教室受講料はスクール生受講料1,000円で参加できます(事前申込要)

お問い合せ TEL 050-3553-1133 営業時間10:00~21:00【完全予約制】
(電話対応10:00-18:00)

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